Te af fyrrenåleskud

Nydes rygende varm – eller iskold! Denne te skal efter sigende være god for et alment velbefindende. Nåle fra fyrretræer er meget rige på C-vitamin og indeholder også A-vitamin. Det siges dog, at gravide ikke bør drikke teen.

Antal personer: 2 prs.
Ingredienser: 2 dl friske nye fyrrenåleskud
5 dl vand 1 spsk. rørsukker eller akaciehonning

Fremgangsmåde:

  1. Fyrreskuddene skylles, og hakkes let med en kniv.
  2. Bring vandet i kog i en gryde sammen med fyrrenålene, tilsæt rørsukker eller akaciehonning.
  3. Lad det simre i ca. 15 minutter.
  4. Sluk for blusset, og lad teen trække yderligere 15 minutter.
  5. Teen drikkes rygende varm eller afkøles og serveres iskold med knuste isterninger.

Velbekomme

Finn Kallesø Sørensen, Vildtkokken

Print opskriften