Vær opmærksom på fugleinfluenza
Fugleinfluenza spredes typisk med trækkende vandfugle, som spreder smitten på deres trækruter. Siden 2020 har virus dog været konstant til stede i Europa. Den smitsomme virussygdom kan ramme alle fugle, der er dog variation i de forskellige arters følsomhed. Svømmeænder udviser i flere tilfælde ikke tegn på sygdommen, men kan sagtens smitte andre fugle. Hos tamfjerkræ er høns og kalkuner meget følsomme.
På Fødevarestyrelsens hjemmeside kan man se et overblik over, hvor i landet der er konstateret smitte i vilde fugle. Se mere her. Typisk er fuglene smittet med varianten H5N1, som har været den fremherskende variant siden 2020
Husk smittebeskyttelse
Under normale omstændigheder udgør fugleinfluenza ikke en risiko for mennesker, men som jæger og naturmenneske bør man alligevel være særlig opmærksom på god smittebeskyttelse, da man potentielt kan komme i kontakt med fugleinfluenza. Nedlægge du svømmefugle, skal du derfor være opmærksom på at have en god håndhygiejne, når du har håndteret nedlagt vildt. Husk derfor at vaske hænder med varmt vand og sæbe efter håndteringen. Håndsprit (70%) kan også anvendes, hvis du ikke har synligt snavs på hænderne.
Det nedlagte vildt kan sagtens spises. Det er blot meget vigtigt at være opmærksom på, at tilberedningstemperaturen skal over 70 grader før virus dræbes. Under klargøringen vil det være en fordel at bruge en maske (FFP3) især hvis det støver meget. Fødevarestyrelsen anbefaler, at man flår sit fuglevildt frem for at plukke det, for at formindske risiko for smitte ved indånding af virusholdigt støv. Synligt syge fugle eller fugle som udviser en unormal adfærd, bør ikke spises.
Undgå spredning
Har man håndteret nedlagt vildt eller været på jagt, bør man være opmærksom på ikke at komme i kontakt med tamfjerkræ i mindst 48 timer, og fodtøj og øvrig beklædning, der har været brugt på jagt eller regulering, bør aldrig komme i kontakt med tamfjerkræ. Derudover bør hunde, som har været brugt på jagt eller regulering, ikke komme i kontakt med tamfjerkræ. Man bør heller ikke lade sig selv eller familien slikke i hovedet af hunden, efter at den har haft vildt i munden.
Tip om fund af døde fugle
Overvågningen for fugleinfluenza i vilde fugle er et vigtigt redskab til at overvåge udbredelsen af virus. Derfor opfordrer Fødevarestyrelsen alle til at benytte appen FugleinfluenzaTip, hvis man finder en død fugl. Indberetningen via app’en er især relevant hvis der er tale om vandfugle, rovfugle eller kragefugle. De døde fugle skal helst være i rimelig stand og må helst ikke have været døde i mere end to døgn. Appen kan hentes til både iPhone og Android telefoner og er nem og intuitiv at betjene. Indberetning af dødfundne fugle er en del af den passive overvågning for fugleinfluenza.
