Danmarks Jægerforbund satser på bred og familievenlig madforståelse på årets stand til Food Festival 2026 i Tangkrogen, Aarhus.  Danmarks største madfestivel. I DJ's stand kommer der mere end én hjort på krogen og der vil være smagsprøver til alle, forsikrer arrangørerne. Det sker alt sammen den 4.-6. september 2026.

Fokus vil være på den brede moderne husstand - alle familiens medlemmer - og jægerne vil fortælle, at jagt ikke mindst handler om naturforståelse, diversitet, respekt for ressourcer, og altså god og veltilberedt mad.

Standen får besøg af kokkeelever fra Aarhus Tech, som under kyndig ledelse vil tilberede vildtet, samt sunde grøntsager til god smag og respekt for naturens ressourcer.

Jægere på standen vil fortælle og redegøre for hvad vi mener med "fra natur til bord".  At vildt ikke er fint eller vanskeligt tilgængelig mad, men tværtom mad med bedre samvittighed, nemt at lave for både børn og voksne, og at jagt handler om den gode oplevelse, hvor også gryder og pander hører med.

Lørdag og søndag klokken cirka 11.30 skinner vi en dåhjort - hvorefter kokkeeleverne fra Aahus Tech går i gang med at lave smagsprøver og grønt til.

Undervejs stiller vores jagthornsblæsere op.  De spiller "Hjortens død" og andre korte melodier der hører jagten til.   Det hele foregår udendørs - og selvom vejrudsigten er lovende, anbefales det at tage en paraply eller hat med.  Vi glæder os til at se jer.