Frivillige formidlere bygger bro mellem natur, jagt og middagsbord

Gennem jagt, mad og naturoplevelser hjælper frivillige formidlere børn og voksne med at forstå, hvor maden kommer fra – og hvorfor naturen er værd at passe på.

Den 7. juni gæstede jæger og madformidler Mette Karin Petersen Torvehallerne i København. Under navnet "Buk over bål" forlagde hun en dansk sommerbuk og delte ud af smagsprøver, mens hun formidlede viden om jagt, bæredygtigt vildtkød og rejsen fra jord til bord. Fotograf: Ulf Svane

1061

Frivillige formidlere skaber forståelse for jagten

Frivillige formidlere bygger bro mellem natur, jagt og middagsbord

Article

8971

https://jaegerforbundet.cdn.kontainer.com/cdn-static/2c92cb8f/uNzuXp6i86jh/image00004.webp?d=19524&w=182&h=182

4

13/07 2026

2205

5006, 5010

Heidi Elkjær

Ulf Svane

13/07 2026

Da Mette Karin Petersen mandag den 13. juli gæstede Go’ morgen Danmark og viste seerne, hvordan et stykke vildt forlægges og bearbejdes til mad, var det mere end blot madlavning på tv. Det var endnu et eksempel på den formidlingsindsats, som i årtier har været med til at skabe forståelse for naturen, jagten og den mad, vi spiser.

Log ind ➜ Bliv medlem ➜

Relaterede artikler